Пудинг из печенья и мороженого
Холодный пудинг из печенья «Мария», пропитанного сладким молоком, с 400 г шоколадного мороженого сверху.
Мальдивская кухня
Latest Maldivian Food news from the Maldives: reporting, analysis and updates from Maldives Now, in Dhivehi, English and four more languages.
Маффины с фруктами и орехами
Маффины с сухофруктами, орехами и мукой с разрыхлителем, с ароматом кардамона, выпеченные при 190 °C.
Торт из кассавы
Сливочный торт из кассавы на яйцах, сахаре и сухом молоке, запечённый на противне.
Канду бокиба
Несладкая запечённая бокиба из варёного канду (плода мангра), копчёного тунца, риса, лука и перца гитейо.
Торт с белым шоколадом и грушей
Торт с белым шоколадом и прослойкой из ломтиков груши, политый глазурью из грушевого сока.
Рис со свежей рыбой
Бурый рис, приготовленный с рифовой рыбой без костей, листьями пандана, корицей и кардамоном.
Рис с листьями маракуйи и рыбой
Бурый рис, сваренный без соли и масла, с листьями маракуйи и рифовой рыбой.
Жареный рис с бананом
Жареный рис с тёртым бананом ромалхос, варёным бурым рисом, луком и зелёным перцем.
Рис со сладкой кукурузой и курицей
Жареный бурый рис со сладкой кукурузой, курицей без костей, луком, чесноком и зелёным перцем.
Рис с кумином и луком
Рис басмати, сваренный с листьями пандана, с кокосовым молоком, кумином и луком.
Паста с курицей
Варёная паста с нарезанной курицей, грибами, помидорами и красным перцем.
Паста с говядиной
Паста с говяжьим фаршем, кетчупом, зелёным перцем, уксусом и оливковым маслом.
Паста с солониной и томатами
Варёная паста с банкой солонины, нарезанными томатами, луком и зелёным чили.
Рис хавадули с мини-кукурузой
Смешанный рис басмати с сушёными грибами, мини-кукурузой, фасолью, луком-пореем и соевым соусом.
Рис с капустой и горошком
Бурый рис, сваренный без соли и масла, с капустой, зелёным горошком и тунцом.
Лапша с куриными желудками
Готовая лапша с варёными куриными желудками, луком, яйцом и перцем скотч боннет.
Жареная томатная паста
Паста, сваренная в воде, с помидорами, куриным фаршем, очищенными томатами и базиликом.
