Sunday, 8 November 2026 · 28 Jumada I 1448 AH

Утренний выпуск

The Maldives, every morning at 7

The stories that matter in politics, business, tourism and the atolls, written by our own newsroom. Free, one email a day, unsubscribe any time.

Мальдивская кухня

Паста с солониной и томатами

Варёная паста с банкой солонины, нарезанными томатами, луком и зелёным чили.

Pasta with corned beef and tomato sauce.
Pasta with corned beef and tomato sauce. Photo: Peachyeung316 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Быстрая паста с банкой солонины, помидорами, луком и зелёным чили, а имбирь, чеснок и немного базилика добавляют аромата. Если паста уже сварена, готовится за считаные минуты.

Ингредиенты

  • 6 чашек варёной пасты

  • 3 помидора, нарезанных

  • 1 банка солонины

  • 2 луковицы, мелко нарезанные

  • 1 столовая ложка толчёных имбиря и чеснока

  • 1 зелёный перец чили, мелко нарезанный

  • 1/4 чайной ложки базилика

  • Щепотка соли

Приготовление

  1. Поставьте сковороду на огонь и налейте немного масла.

  2. Когда масло нагреется, положите лук.

  3. Когда лук станет мягким, добавьте все остальные ингредиенты, кроме пасты.

  4. Когда всё хорошо обжарится, вмешайте пасту.