Лапша чаучау

Лапша чаучау — быстрое блюдо из жареной лапши с курицей без кости, яйцом, соевым соусом и овощами. Готовится просто и получается сытным.

Ингредиенты

• 2 пакета лапши

• 2 яйца

• 2 луковицы, нарезанные

• 2 зубчика чеснока, натёртые

• 1 столовая ложка соевого соуса

• 1/2 чайной ложки адзиномото

• 2 зелёных перца чили, нарезанных кусочками

• 1 чашка курицы без кости, мелко нарезанной

• 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца

• 1 чайная ложка сахара

• 1 кусок моркови, натёртый

• 2 сладких перца, мелко нарезанных

• 1/2 чашки лука-порея, мелко нарезанного

• 4 стручка зелёной фасоли, мелко нарезанных

• Немного масла

Приготовление

1. Поставьте кастрюлю на огонь и налейте воду.

2. Когда вода закипит, положите лапшу и содержимое пакета. Варите, пока лапша не будет готова.

3. Слейте воду и отложите лапшу.

4. Поставьте сковороду на огонь и добавьте немного масла.

5. Когда масло нагреется, положите вместе лук, чили, морковь, фасоль, лук-порей, сладкий перец и курицу.

6. Обжаривайте, помешивая ложкой.

7. Когда всё обжарится, вмешайте остальные ингредиенты, затем добавьте лапшу и хорошо перемешайте.