Торт с белым шоколадом и грушей

Нежный торт на растопленном белом шоколаде с прослойкой из ломтиков груши внутри. Сверху его поливают простой глазурью из сока консервированных груш.

Ингредиенты

Для торта

• 100 г белого шоколада, порубленного

• 125 г сливочного масла

• 1/2 стакана мелкого сахара

• 2 яйца

• 1 1/2 муки с разрыхлителем, просеянной

• 1/2 стакана молока

• 450 г консервированных груш

Для глазури

• 1/4 стакана сахарной пудры

• 20 г сливочного масла

• 2 чайные ложки воды

Приготовление

Для торта

1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

2. Положите шоколад в миску и поставьте над кипящей водой, пока он не растает. Снимите с огня.

3. Взбейте сливки, масло и сахар до однородности.

4. Вмешайте желтки, затем добавьте растопленный шоколад и взбейте до однородности.

5. Выложите половину теста в форму для торта.

6. Разложите сверху ломтики груши и накройте второй половиной теста.

7. Выпекайте в духовке.

Для глазури

1. Смешайте сок из банки с грушами с водой и нагрейте на плите.

2. На слабом огне добавьте масло и сахарную пудру и взбейте до однородности.

3. Полейте торт глазурью.