Sunday, 8 November 2026 · 28 Jumada I 1448 AH

Утренний выпуск

The Maldives, every morning at 7

The stories that matter in politics, business, tourism and the atolls, written by our own newsroom. Free, one email a day, unsubscribe any time.

Мальдивская кухня

Рис со сладкой кукурузой и курицей

Жареный бурый рис со сладкой кукурузой, курицей без костей, луком, чесноком и зелёным перцем.

Fried rice with sweet corn and chicken.
Fried rice with sweet corn and chicken. Photo: Bukky658 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Этот рецепт превращает варёный бурый рис в вкусное блюдо в одной сковороде с курицей, сладкой кукурузой и небольшим количеством зелёного перца. Легко, просто и готово за несколько минут.

Ингредиенты

  • 2 чашки варёного бурого риса (сваренного без соли и масла)

  • 1 луковица, мелко нарезанная

  • 1/2 чашки сладкой кукурузы

  • 1/2 чашки курицы без костей, мелко нарезанной

  • 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный

  • 1/2 чайной ложки имбиря, мелко нарезанного

  • 1 лист карри

  • 1/3 чайной ложки адзиномото

  • 2 зелёных перца чили, тонко нарезанных

  • Немного подсолнечного масла

  • Немного соли

Приготовление

  1. Поставьте сковороду на огонь и добавьте немного масла.

  2. Когда масло нагреется, положите лук, лист карри, перец и курицу.

  3. Помешивайте ложкой на слабом огне, пока курица не подрумянится.

  4. Когда курица подрумянится, добавьте все остальные ингредиенты.

  5. Когда вкус будет таким, как нужно, снимите с огня.