Sunday, 8 November 2026 · 28 Jumada I 1448 AH

Утренний выпуск

The Maldives, every morning at 7

The stories that matter in politics, business, tourism and the atolls, written by our own newsroom. Free, one email a day, unsubscribe any time.

Мальдивская кухня

Паста с курицей

Варёная паста с нарезанной курицей, грибами, помидорами и красным перцем.

A plate of pasta with chicken.
A plate of pasta with chicken. Photo: Shark2025 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Варёная паста с курицей, грибами, помидорами и красным перцем, приправленная имбирём, чесноком и щепоткой чили. Простое и яркое блюдо.

Ингредиенты

  • 5 чашек пасты, отваренной

  • 2 луковицы, мелко нарезанные

  • 1 чашка грибов, нарезанных

  • 2 помидора, нарезанных

  • 2 чашки курицы, мелко нарезанной

  • 1 красный перец, нарезанный длинными тонкими полосками

  • 1 столовая ложка тёртых имбиря и чеснока

  • 1/2 чайной ложки молотого чили

  • Щепотка соли

Приготовление

  1. Поставьте сковороду на огонь и налейте немного масла.

  2. Когда масло нагреется, положите лук и красный перец.

  3. Когда лук станет мягким, добавьте все остальные ингредиенты, кроме пасты.

  4. Когда всё хорошо обжарится, вмешайте пасту.