Sunday, 8 November 2026 · 28 Jumada I 1448 AH

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马尔代夫美食

甜玉米鸡肉饭

用煮好的糙米配甜玉米、去骨鸡肉、洋葱、大蒜和青辣椒做成的炒饭。

Fried rice with sweet corn and chicken.
Fried rice with sweet corn and chicken. Photo: Bukky658 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

这道甜玉米鸡肉饭把普通的糙米饭和鸡肉、甜玉米、少许青辣椒一锅炒成美味的一餐。清淡简单,几分钟就能做好。

用料

  • 2杯糙米饭(不加盐和油煮熟)

  • 1个洋葱,切碎

  • 1/2杯甜玉米

  • 1/2杯去骨鸡肉,切碎

  • 1瓣蒜,切薄片

  • 1/2茶匙姜,切碎

  • 1片咖喱叶

  • 1/3茶匙味精

  • 2根青辣椒,切细片

  • 少许葵花籽油

  • 少许盐

做法

  1. 锅上火,加少许油。

  2. 油热后,加入洋葱、咖喱叶、青辣椒和鸡肉。

  3. 用小火拿勺子翻炒,直到鸡肉变色上焦。

  4. 鸡肉炒好后,加入其余所有材料。

  5. 味道合适后离火。