印尼炒饭
用印度香米饭、鸡肉、香肠、牛肉、虾、酱油和蚝油做成的印尼炒饭。
印尼炒饭里有鸡肉、香肠、牛肉和虾，用酱油和蚝油调味，一锅就能做出管饱的一餐。
用料
4 杯煮好的米饭（印度香米）
2 个洋葱（切得很细）
4 个干辣椒（切段）
1/3 杯鸡肉（切细）
1/3 杯香肠（切小块）
1/3 杯牛肉（切细后煮熟）
1 茶匙吉特约辣椒（切细）
1/2 杯虾（煮熟）
1 1/2 茶匙蒜和姜（压碎）
1/2 茶匙味之素
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/2 杯卷心菜（切好）
1/2 杯韭葱（切好）
1/2 杯胡萝卜（擦丝）
2 汤匙酱油
2 汤匙蚝油
少许盐
少许油
做法
把平底锅放到炉上，锅热后加油。
油热后，放入洋葱、辣椒、灯笼椒、卷心菜、胡萝卜和韭葱。
稍微变软后，把其余材料逐样加入。
用小火一边炒一边用勺子不停翻动，直到全部炒熟。
炒好后加入酱油和蚝油。
入味后离火，盛到盘中。
在上面放一个煎蛋即可上桌。
