木薯蛋糕

这是一款用木薯（迪维希语称 dhandialuvi）做成的松软黄油蛋糕，放在烤盘里烘烤。

用料

• 糖 1 杯

• 鸡蛋 6 个

• 奶粉 2 汤匙

• 黄油 1 杯

做法

1. 把黄油和糖一起打至顺滑。

2. 把面粉、泡打粉和奶粉一起过筛。

3. 每次加入一个鸡蛋和少许面粉，边加边打，直到顺滑。

4. 拌入木薯和香精。

5. 混合均匀后，在烤盘上抹黄油，倒入面糊，放入烤箱烘烤。