কাসাভা কেক
ডিম, চিনি ও গুঁড়া দুধ দিয়ে তৈরি, ট্রেতে বেক করা মাখনের স্বাদের কাসাভা কেক।
কাসাভা দিয়ে তৈরি নরম, মাখনের স্বাদের একটি কেক। দিভেহি ভাষায় কাসাভাকে বলা হয় ধান্ডিআলুভি। কেকটি ট্রেতে বেক করা হয়।
উপকরণ
1 কাপ চিনি
6টি ডিম
2 টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ
1 কাপ মাখন
প্রণালী
মাখন ও চিনি একসঙ্গে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
ময়দা, বেকিং পাউডার ও গুঁড়া দুধ একসঙ্গে চেলে নিন।
একবারে একটি করে ডিম ও একটু ময়দা দিয়ে ফেটাতে থাকুন, যতক্ষণ না মসৃণ হয়।
কাসাভা ও এসেন্স মিশিয়ে দিন।
ভালোভাবে মিশে গেলে একটি ট্রেতে মাখন মাখিয়ে মিশ্রণটি ঢালুন এবং ওভেনে বেক করুন।
