煎番茄意面

水煮意面和番茄、去皮番茄、鸡肉末、洋葱、青辣椒一起炒，加大蒜、姜和少许罗勒。番茄味浓郁，清爽不腻。

用料

• 4杯水煮意面

• 5个番茄，切细长条

• 1杯鸡肉末

• 1/2茶匙味精

• 2个洋葱，切碎

• 1根青辣椒，切碎

• 3瓣大蒜，擦碎

• 1茶匙姜，擦碎

• 1/2茶匙黑胡椒粉

• 1杯去皮番茄

• 1/5茶匙罗勒

• 少许盐

做法

1. 锅上火，加少许油。

2. 油热后下洋葱、大蒜、姜和青辣椒。

3. 洋葱变软后，把除意面以外的其余材料一起下锅。

4. 炒熟后拌入意面。