香蕉炒饭

这道香蕉炒饭把擦碎的罗马尔霍斯香蕉与糙米、洋葱和青辣椒同炒，甜中带咸。用本地香蕉做家常饭，简单又方便。

用料

• 1杯擦碎的罗马尔霍斯香蕉

• 1杯糙米饭（不加盐和油煮熟）

• 1个洋葱，切碎

• 2片咖喱叶

• 2根青辣椒，切细片

• 1/4茶匙黑胡椒粉

• 1瓣蒜，擦碎

• 少许盐

• 少许橄榄油

做法

1. 锅上火，加少许油。

2. 油热后，把洋葱、香蕉和青辣椒一起下锅。

3. 用小火拿勺子翻炒，直到香蕉变色上焦。

4. 炒好后拌入其余所有材料。

5. 味道合适后离火。

小贴士

• 可搭配微辣烤鱼和秋葵豆子咖喱一起食用。