أرز الموز المقلي

أرز الموز المقلي يجمع موز رومالهوس المبشور مع الأرز البني والبصل والفلفل الأخضر في طبق بطعم حلو خفيف ومالح. طريقة سهلة لاستخدام الموز المحلي في وجبة يومية.

المكونات

• 1 كوب موز رومالهوس مبشور

• 1 كوب أرز بني مطبوخ (مطبوخ بلا ملح ولا زيت)

• 1 بصلة، مفرومة ناعماً

• 2 ورقة كاري

• 2 فلفل أخضر حار، مقطّع شرائح رفيعة

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• 1 فص ثوم، مبشور

• قليل من الملح

• قليل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

1. ضع مقلاة على النار وأضف قليلاً من الزيت.

2. عندما يسخن الزيت، أضف البصل والموز والفلفل معاً.

3. قلّب بملعقة على نار هادئة حتى يتحمّر الموز.

4. عندما يتحمّر، أضف كل المكونات الباقية واخلط.

5. عندما يصبح الطعم مناسباً، ارفعه عن النار.

نصائح

• قدّمه مع سمك مخبوز متبّل قليلاً وكاري العدس بالبامية.