Лапша с рыбой на гриле

Лапша с луком и овощами, а сверху рыбное филе, замаринованное в лайме, соевом соусе и чили и обжаренное на сковороде. Простое и сытное блюдо на одной тарелке.

Ингредиенты

• 1 пачка лапши, отваренной

• 1 луковица, нарезанная

• 1 чашка нарезанных лука-порея, стручковой фасоли и сладкого перца

• 1 столовая ложка уксуса

• 3 рыбных филе, тонко нарезанных

• 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца

• 1 зелёный перец чили, мелко нарезанный

• 1/3 чайной ложки аджиномото

• 1 долька лайма

• 1 столовая ложка соевого соуса

• 1/2 чайной ложки молотого чили

• Щепотка соли

Приготовление

1. Смешайте сок лайма, соль, чёрный перец, молотый чили и соевый соус. Натрите этой смесью рыбное филе и отставьте.

2. Поставьте сковороду на огонь и налейте немного масла. Когда оно нагреется, выложите филе на сковороду.

3. Жарьте филе, переворачивая с одной стороны на другую.

4. Поставьте на огонь другую сковороду и налейте немного масла. Когда оно нагреется, положите лук, чили и овощи вместе.

5. Когда лук станет мягким, вмешайте лапшу.

6. Выложите лапшу в миску и разложите сверху рыбное филе.

7. Подавайте с соусом чили с чесноком.