Sunday, 8 November 2026 · 28 Jumada I 1448 AH

早间简报

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马尔代夫美食

干辣椒章鱼

煮熟的章鱼与干辣椒、洋葱、姜黄和少许盐一起煮。

A bowl of octopus curry with dried chilli.
A bowl of octopus curry with dried chilli. Photo: Guiferna / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

干辣椒章鱼做法简单,把煮熟的章鱼与洋葱、干辣椒和姜黄一起烹煮即可,一口锅就能做好。

用料

  • 煮熟切好的章鱼 2杯

  • 干辣椒 4个,切好

  • 洋葱 2个,切碎

  • 姜黄 1/3茶匙

  • 少许盐

做法

  1. 把锅放到灶上,加少许油。

  2. 油热后放入洋葱。

  3. 洋葱变软后,把其余用料一起加入。

  4. 煮好后离火。