Рыба в овощном соусе

Свежая рыба, ананас и яркий сладкий перец встречаются в кисло-сладком соусе. Простое и нарядное блюдо, которое хорошо подать с рисом.

Ингредиенты

• 2 помидора (нарезанных крупными кусками)

• 1 ломтик болгарского перца (нарезанного крупными кубиками)

• 2 сладких перца (без семян, нарезанных)

• 1 крупная луковица (нарезанная дольками)

• 2 зубчика чеснока (нарезанных тонкими продольными полосками)

• 2 ломтика ананаса (нарезанных)

• 1/2 чашки соуса чили с чесноком

• 1/2 чашки томатного соуса

• 2 чашки любой свежей рыбы (нарезанной тонкими кусочками по 1 дюйму)

• 1/2 чайной ложки имбиря (толчёного)

• 1 столовая ложка соевого соуса

• 1/3 чайной ложки молотого чёрного перца

• 1/2 чайной ложки адзиномото

• 4 зелёных перца чили (тонко нарезанных)

• Немного соли

• Немного масла

Приготовление

1. Поставьте сковороду на огонь и добавьте немного масла.

2. Когда масло нагреется, добавьте лук, сладкий перец, болгарский перец и чили.

3. Когда лук слегка размякнет, добавьте все остальные ингредиенты, кроме соусов, и обжарьте вместе.

4. Когда всё обжарится, добавьте соусы.

5. Досолите по вкусу и снимите сковороду с огня.