Жареный рис с тунцом

Варёный рис басмати, консервированный тунец, яйцо и немного овощей быстро превращаются в сытный жареный рис. Соевый соус придаёт ему светло-золотистый цвет.

Ингредиенты

• 3 чашки варёного риса (басмати)

• 1 луковица (очень мелко нарезанная)

• 1 чайная ложка чеснока и имбиря (толчёных)

• 2 яйца

• 1/3 чайной ложки молотого чёрного перца

• 1/2 чашки капусты (мелко нарезанной)

• 1/2 чашки моркови (натёртой)

• 1/2 чайной ложки адзиномото

• 1/3 банки филе тунца

• 1 чайная ложка перца гитейо (мелко нарезанного)

• Соль по вкусу

• Немного масла

• Соевый соус — столько, чтобы рис стал светло-коричневым

Приготовление

1. Поставьте сковороду на огонь и добавьте немного масла.

2. Когда масло нагреется, добавьте лук, перец, капусту и морковь.

3. Когда овощи слегка размякнут, взбейте яйца и влейте их.

4. Когда яйца схватятся мелкими кусочками и обжарятся, добавляйте по одному остальные ингредиенты, кроме риса.

5. Когда всё перемешается, добавьте рис и хорошо перемешайте.

6. Выложите на тарелку и подавайте.