মুরগির গিজার্ড নুডলস
সেদ্ধ নুডলস সিদ্ধ মুরগির গিজার্ড, পেঁয়াজ, ডিম ও স্কচ বনেট মরিচ দিয়ে ভাজা।
সেদ্ধ মুরগির গিজার্ড, পেঁয়াজ, ডিম আর একটু স্কচ বনেট মরিচ দিয়ে ভাজা এই নুডলস ঝাল ও পেট ভরানো। আগে থেকে সেদ্ধ নুডলস থাকলে খুব অল্প সময়েই তৈরি হয়ে যায়।
উপকরণ
2 প্যাকেট নুডলস, সেদ্ধ
2 কাপ মুরগির গিজার্ড, ছোট করে কুচিয়ে পানিতে সেদ্ধ করা
2টি পেঁয়াজ, মিহি কুচানো
1 টুকরা স্কচ বনেট মরিচ, কুচানো
2 কোয়া রসুন, কোরানো
1/2 চা চামচ আদা, কোরানো
1/3 চা চামচ গুঁড়ো গোলমরিচ
2টি ডিম
একটু লবণ
প্রণালী
একটি কড়াই আঁচে দিয়ে একটু তেল দিন।
তেল গরম হলে পেঁয়াজ ও মরিচ একসঙ্গে দিন।
পেঁয়াজ নরম হলে নুডলস ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিন।
ভাজা হলে নুডলস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
