土豆汤

一道简单暖心的汤，用土豆泥和热牛奶做成，最后加入轻炒过的洋葱。

用料

• 土豆 3 个

• 牛奶 2 杯

• 人造黄油或黄油 1 汤匙

• 小洋葱 1 个

• 橄榄油 1 汤匙

做法

1. 洋葱切碎，用少许油炒香。

2. 炒洋葱的同时，把土豆煮软，并把牛奶加热。

3. 土豆煮软后充分压成泥，倒入牛奶。

4. 搅拌均匀后，加入盐、胡椒和炒好的洋葱。

5. 如果汤太稠，再加少许牛奶或一杯水，煮 10 分钟。

小贴士

• 这个分量够 2 人食用。