Картофельный суп

Простой и уютный суп из картофельного пюре и тёплого молока с мягко обжаренным луком.

Ингредиенты

• 3 картофелины

• 2 стакана молока

• 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла

• 1 небольшая луковица

• 1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление

1. Нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве масла.

2. Пока лук обжаривается, отварите картофель до мягкости и подогрейте молоко.

3. Когда картофель станет мягким, хорошо разомните его и добавьте молоко.

4. Когда всё хорошо соединится, добавьте соль, перец и обжаренный лук.

5. Если суп слишком густой, добавьте ещё немного молока или стакан воды и варите 10 минут.

Советы

• Этого количества хватит на 2 человек.