টুনা রোল
পেঁয়াজ, টমেটো ও গিতেয়ো মরিচ দিয়ে রান্না করা টিনের মাছের মিশ্রণ হটডগ বানের ভেতরে লম্বালম্বি ভরা হয়।
নরম হটডগ বানের ভেতরে পেঁয়াজ, টমেটো ও গিতেয়ো মরিচ দিয়ে রান্না করা টিনের মাছের মুখরোচক পুর ভরে তৈরি হয় এই টুনা রোল। চায়ের সময় বা পার্টির প্লেটের জন্য সহজ একটি পছন্দ।
উপকরণ
12টি লম্বা বান (হটডগ বান)
1টি পেঁয়াজ (মিহি করে কাটা)
1টি টমেটো (খুব মিহি করে কাটা)
1 চা চামচ গিতেয়ো মরিচ (মিহি করে কাটা)
1 টিন মাছ (তেল ঝরানো)
2টি ক্যাপসিকাম (বীজ ফেলে ছোট করে কাটা)
1/3 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
1/3 চা চামচ আজিনোমোটো
রং আনার মতো টমেটো সস
সামান্য তেল
সামান্য লবণ
প্রণালী
চুলায় একটি প্যান বসিয়ে সামান্য তেল দিন।
তেল গরম হলে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ও মরিচ দিন।
হালকা নরম হলে বান ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিন।
মাছের মিশ্রণ রান্না হয়ে গেলে প্রতিটি বান মাঝখান থেকে চিরে দিন, তবে পুরোপুরি আলাদা করবেন না।
বানের দৈর্ঘ্য বরাবর মাছের মিশ্রণ ভরে দিন।
