টুনা ফ্রাইড রাইস
বাসমতি ভাত, টিনের টুনা, ডিম, বাঁধাকপি, গাজর ও সয়া সস দিয়ে তৈরি টুনা ফ্রাইড রাইস।
রান্না করা বাসমতি ভাত, টিনের টুনা, ডিম আর কিছু সবজি দিয়ে অল্প সময়ে তৈরি হয় এই টুনা ফ্রাইড রাইস। একটু সয়া সস ভাতে হালকা বাদামি রং এনে দেয়।
উপকরণ
3 কাপ রান্না করা ভাত (বাসমতি)
1টি পেঁয়াজ (খুব মিহি করে কাটা)
1 চা চামচ রসুন ও আদা (থেঁতো করা)
2টি ডিম
1/3 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
1/2 কাপ বাঁধাকপি (মিহি করে কাটা)
1/2 কাপ গাজর (কোরানো)
1/2 চা চামচ আজিনোমোটো
1/3 টিন টুনা ফিলে
1 চা চামচ গিতেয়ো মরিচ (মিহি করে কাটা)
স্বাদমতো লবণ
সামান্য তেল
হালকা বাদামি রং আনার মতো সয়া সস
প্রণালী
চুলায় একটি প্যান বসিয়ে সামান্য তেল দিন।
তেল গরম হলে পেঁয়াজ, মরিচ, বাঁধাকপি ও গাজর দিন।
হালকা নরম হলে ডিম ফেটিয়ে দিয়ে দিন।
ডিম ঝুরঝুরে হয়ে ভাজা হলে ভাত ছাড়া বাকি উপকরণ একটি একটি করে দিন।
সব মিশে গেলে ভাত দিয়ে ভালো করে মেশান।
একটি প্লেটে ঢেলে পরিবেশন করুন।
