বিফ পাস্তা
কিমা করা গরুর মাংস, টমেটো কেচাপ, গ্রিন পেপার, ভিনেগার ও অলিভ অয়েলের পাস্তা।
কিমা করা গরুর মাংস, গ্রিন পেপার ও পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো কেচাপ আর সয়া সসে রান্না করা পাস্তা। প্রতিদিনের পারিবারিক খাবারের জন্য সহজ একটি পদ।
উপকরণ
5 কাপ পাস্তা
2টি পেঁয়াজ, মিহি কুচি
1 টেবিল চামচ গ্রেট করা আদা ও রসুন
1টি গ্রিন পেপার (বেল পেপার), লম্বা সরু ফালি করে কাটা
2 কাপ কিমা করা গরুর মাংস
1 কাপ টমেটো কেচাপ
1 টেবিল চামচ ভিনেগার
3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
1 টেবিল চামচ সয়া সস
এক চিমটি লবণ
প্রণালী
একটি কড়াই আঁচে দিয়ে তেল দিন।
তেল গরম হলে পেঁয়াজ ও গ্রিন পেপার দিন।
পেঁয়াজ নরম হলে পাস্তা ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে দিন।
ভালোভাবে ভাজা হলে পাস্তা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
