أخطبوط بالفلفل المجفف
يُطهى الأخطبوط المسلوق مع الفلفل المجفف والبصل والكركم وقليل من الملح.
أخطبوط بالفلفل المجفف طبق بسيط يُطهى فيه الأخطبوط المسلوق مع البصل والفلفل المجفف والكركم، ويُحضَّر في مقلاة واحدة.
المكونات
كوبان من الأخطبوط المسلوق والمقطع
4 حبات فلفل مجفف، مقطعة
بصلتان، مفرومتان ناعما
1/3 ملعقة صغيرة كركم
قليل من الملح
طريقة التحضير
ضع المقلاة على النار وأضف قليلا من الزيت.
عندما يسخن الزيت أضف البصل.
عندما يلين البصل أضف كل المكونات الباقية معا.
عندما ينضج ارفعه عن النار.
