أرز الدجاج والفلفل

أرز الدجاج والفلفل يحوّل الأرز الأحمر المطبوخ إلى وجبة سهلة في مقلاة واحدة مع الدجاج والفلفل الرومي وصلصة الصويا.

المكونات

• 3 أكواب أرز أحمر، مطبوخ دون ملح أو زيت

• كوب فلفل رومي، مقطوع شرائح رفيعة

• ورقة كاري واحدة

• 1/2 كوب دجاج منزوع العظم، مفروم ناعما

• بصلة واحدة، مفرومة ناعما

• فص ثوم واحد، مبشور

• 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• حبتان من الفلفل الأخضر الطويل، مشقوقتان شرائح رفيعة

• ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

• قليل من زيت دوار الشمس

طريقة التحضير

1. ضع المقلاة على النار وأضف قليلا من الزيت.

2. عندما يسخن أضف البصل والفلفل والفلفل الرومي وورقة الكاري معا.

3. أبقها على نار هادئة وحرّك بملعقة حتى يلين البصل.

4. عندما يلين البصل أضف كل المكونات معا.

5. عندما تتشرّب النكهة ارفعها عن النار.